[Recopilación] Restaurantes para celíacos en A Coruña

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editado noviembre 2016 en Comida

El problema de la alergia al gluten


Uno de los grandes problemas de los celíacos, es decir aquellas personas alérgicas o intolerantes a los alimentos que contienen gluten, es el poder acudir a un restaurante a comer con tranquilidad. Por ello, queremos hacer una lista de todos los posibles restaurantes adecuados para ir a comer en Coruña.

Poco a poco van surgiendo restaurantes concienciados con esta problemática incluyendo platos o menús que no contienen gluten. Sin embargo, en un primer momento hay que desconfiar, ya que aunque dichos alimentos no contengan gluten, los restaurantes no suelen asegurar que no exista una contaminación cruzada.

Es decir, que el menú para celíacos no haya sido preparado en algún lugar donde previamente hayan cocinado algo con gluten. Por ejemplo, la tortilla en principio no tiene gluten, pero si en la freidora previamente se han realizado croquetas, puede que contenga trazas.

Para evitar estos problemas, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, dispone de un sello de calidad para indicar los restaurantes que además de tener un menú para celíacos, cuentan con las medidas necesarias para evitar la contaminación cruzada.

Esta federación, además de impartir formación a los restaurantes, realiza controles periódicos para verificar el cumplimiento relativo a la realización de platos y menús.

El logotipo es el siguiente:

Listado de restaurantes con sello de calidad


Sentado lo anterior, los mejores restaurantes -a priori- en Coruña adaptados para celíacos son los siguientes:

  1. Hotel Attica 21 - Enrique Mariñas, 34 - 981 17 92 99 (Responsable Igancio Verdejo)
  2. Bodeguilla Padre Feijoo - C/ Padre Feijoo, 5 - 881 92 46 97 (Responsable  Marcos Ucha)
  3. Cambalache - Todos los cambalaches de A Coruña
  4. El huerto de los cantones - Cantón pequeño, 22 - 881 06 83 55  (Responsable Antonio Seijo)
  5. Hotel Hesperia Finisterre - Juan Florez, 16 - 981 01 03 00  (Responsable Rafael Benito)
  6. Hotel Finisterre - Paseo del parrote, 2 - 981 20 54 00  (Responsable Rafael Benito)
  7. Hotel restaurante Brisa - Paseo de ronda, 60 - 981 269 650  (Responsable Mª Dolores García)
  8. Hotel Zenit - Comandante Fontanes, 19 - 981 21 84 84  (Responsable Elisabeth Estévez) 
  9. La mafia se sienta a  la mesa - Plaza Galicia,2 - 981 12 12 12  (Responsable Francisco Purriños)
  10. La postrería - Fernando Arenas Quintela, 5, Bajo - 981 91 60 67  (Responsable Rubén D. Romero)
  11. Manolito - Fernández Latorre, 116  - 981 23 01 02  (Responsable Belen Souto)
  12. My way cocktail bistro - Alfredo Vicenti, 23 - 981 92 93 22  (Responsable Ivan Cortow)
  13. Raxaría as neves - C/ Ronda de Outeiro, 300 - 981 26 69 22  (Responsable Miguel García)
  14. Sporting Club Casino - Calle Real, 83 - 981 21 13 08  (Responsable Antonio Vieites)
  15. Telepizza - Todas las de A Coruña.
  16. Bodeguilla de Santa Cristina - Avda. De Las Americas, 51 Bajo  - 981 63 70 05  (Responsable Alberto López)
  17. El huerto de Santa Cristina - C/ Lineo, 11 - 981 63 71 21  (Responsable Patricia Barral)

¿Cuál es tu experiencia? ¿Conoces otros restaurantes? o, ¿consideras que debemos de retirar algún restaurante del listado?

adminMaisComecorunes
Bon appetit

Comentarios

  • skauch
    skauch
    Usuario Neno/a
    Algunos más: Cervecería La Marina, el Barlovento, el Casereccio (antiguo Celicatessen si no me equivoco). Teóricamente también en el Fire Capitano / Tío Xan pero cuando fuimos no parecían muy seguros de como era cada plato.
  • Herculiano
    Herculiano
    Moderador CHOLLOS Coruño editado noviembre 2016
    En el blog de celiaquitos relatan la gran experiencia en la cervecería la marina con un alérgico al gluten. 

    El artículo es de 2014, y espero que no hayan cambiado todavía los buenos haceres, por que parece que todos los trabajadores de dicho restaurante están concienciados con los problemas de los celíacos, limpiando la plancha o usando cuchillos limpios para cortar cualquier cosas que vaya a ser servida.

    Este es el enlace del artículo:  http://blog.celiaquitos.com/2014/09/cerveceria-la-marina-coruna-una-tipica.html 


  • Herculiano
    Herculiano
    Moderador CHOLLOS Coruño editado noviembre 2016
    .
  • MaisCome
    MaisCome
    Usuario Neno/a editado noviembre 2016
    skauch dijo:
    Algunos más: Cervecería La Marina, el Barlovento, el Casereccio (antiguo Celicatessen si no me equivoco). Teóricamente también en el Fire Capitano / Tío Xan pero cuando fuimos no parecían muy seguros de como era cada plato.
    En la radio hablaba el otro día uno de los socios de Fire Capitano, y contaban que toda su carta era apta para celíacos, que les había costado bastante adaptarla teniendo en cuenta que gran parte de su oferta es pizza y pasta, pero que estaba totalmente implementado.

    Cuando contaban esto, hablaban desde el FC de Matogrande. Entiendo que se referían a sus dos locales, pero a lo mejor en el de Emilia Pardo Bazán no lo tienen tan claro como en el otro...
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  • skauch
    skauch
    Usuario Neno/a
    ComeMáis dijo:

    Cuando contaban esto, hablaban desde el FC de Matogrande. Entiendo que se referían a sus dos locales, pero a lo mejor en el de Emilia Pardo Bazán no lo tienen tan claro como en el otro...

    Sí, en efecto era el de Pardo Bazán. El tema es que ese día en particular para celíacos no tenían ningún plato de pizza y de pasta, pero era ese día (suponemos)
  • alexaradas
    alexaradas
    Moderador EMPLEO Neno/a
    Me han comentado que los churros y el chocolate de Bonilla a la Vista son aptos para celíacos, ya que utilizan harina de arroz.
  • Kepasayou
    Kepasayou
    Usuario Neno/a
    En el Peggy Sue's también tienen en la carta hamburguesas y sándwiches para celíacos.
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